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棉籽油的精炼方法

棉籽油也是首要的食用油。但毛棉油中含有棉酚(含量约l%)、胶质和蜡质(含量视制油棉胚含壳量而异),质量较差,不宜直接食用,其精粹技术也较为杂乱。
1、粗炼棉清油精粹技术流程(接连式)
1、粗炼棉清油精粹技术流程(接连式)
碱液 软水
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过滤毛油—→预热—→油碱比配—→混合反响—→脱皂—→洗刷—→脱水—→枯燥—→棉清油
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皂脚 废水
操作条件:过滤毛油含杂不大于0.2%,碱液浓度20~28°Bé,过量碱为理论碱的10%~25%,脱皂温度 70~95℃,转鼓冲刷水增加量为 25~1001/h,进油压力0.l~0.3 MPa,出油背压力0.1~0.3 MPa,洗刷温度85~90℃,洗刷水增加量为油量的10%~15%,脱水背压力0.15MPa,枯燥温度不低于90℃,操作肯定压力4.0kPa,成品油过滤温度不高于70℃。
2、精制食用油精粹技术流程
磷酸 碱液 皂脚 碱液
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过滤毛油—→预热—→混合—→油碱比配—→混合反响—→脱皂—→混合

过滤←—蒸馏脱臭←—过滤←—吸附脱色←—脱水←—洗刷←—脱皂
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精制食油 水蒸气 废白土 吸附剂 废水 软水 皂脚
操作关键:碱炼前操作条件同粗炼油,复炼碱液浓度6~12°Bé,增加量为油量的 l%~3%,复炼温度70~90℃,出油背压0.15 MPa。洗刷、脱色、脱臭等操作条件与花生油精制食用油的操作条件附近。如果在脱臭后再进行脱脂,其成品油的等第就为精制冷餐油(色拉油)。脱臭技术今后的技术流程为:
┌→ 软 脂
脱臭棉油—→冷却结晶—→养晶—→过滤—┤
└→ 冷餐油
经过精粹后的棉籽油能够定心食用!

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